Sarlat,
De ONBETWISTE ster
Sarlat, stad met een rijke geschiedenis
66 geklasseerde of geregistreerde monumenten binnen een perimeter van 11 hectare, het label Ville d'Art et d'Histoire(stad van kunst en geschiedenis), een internationale reputatie... Sarlat heeft een van de hoogste erfgoeddichtheden van Europa. Maar achter deze erkenning gaat de stad vooral voor het delen en doorgeven van kennis.
In de Rue Victor Hugo belichaamt de oude Sainte-Marie-kerk, gerestaureerd door Jean Nouvel, deze dialoog tussen erfgoed en moderniteit. Tegenwoordig herbergt het gebouw de overdekte markt en een panoramische lift die tot 35 meter hoog gaat en een uniek uitzicht biedt over de daken van de stad.
Sarlat is ook de geboorteplaats vanÉtienne de La Boétie, een humanist uit de 16e eeuw en auteur van Discours de la servitude volontaire. Zijn intellectuele erfenis maakt deel uit van de geschiedenis van de stad en herinnert aan haar diepe culturele verankering.
Houd uw ogen open als u door de smalle straatjes slentert: sinds 1928 zijn er meer dan 170 films opgenomen. Elke gevel, elk plein lijkt het decor van een verhaal in beweging te verlengen.
Sarlat, levend erfgoed
Sarlat laat zich ook ontdekken door zijn ritmes en evenementen. Het hele jaar door, op woensdag- en zaterdagochtend, brengt de markt het hart van de stad tot leven. Lokale producenten, kleurrijke kraampjes en specialiteiten uit de Périgord vullen de pleinen en steegjes in een sfeer die trouw is aan de geest van het zuidwesten.
Als de avond valt, verandert de gasverlichting de stad in een gedempt decor. De gevels worden zacht verlicht, de voetstappen vertragen, de terrassen komen tot leven.
In restaurants, bij winkeliers, op een plein, iedereen deelt een stukje geschiedenis of kennis. In Sarlat is het erfgoed niet bevroren: het wordt verteld, gekookt en dagelijks doorgegeven.
